एकाधिक स्क्लेरोसिस आणि आहार/पोषण शिफारसी

मल्टिपल स्क्लेरोसिस (एमएस) ही मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची तीव्र, प्रक्षोभक, डिमायलिनेटिंग स्थिती आहे. थकवा, अशक्तपणा आणि हालचाल समस्यांसह - हे लक्षणांच्या विस्तृत श्रेणीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे - जे एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनाच्या गुणवत्तेवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम करू शकते. MS साठी सध्या कोणताही इलाज नसला तरी, विशिष्ट आहार आणि पोषण आहाराच्या अंमलबजावणीसह विविध उपचार पद्धती, लक्षणे व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकतात आणि रोगाची प्रगती मंद करू शकतात.

मल्टिपल स्क्लेरोसिस समजून घेणे:

आहार/पोषण आणि एमएस यांच्यातील संबंध जाणून घेण्यापूर्वी, स्थितीचे स्वरूप आणि त्याचा शरीरावर कसा परिणाम होतो हे समजून घेणे आवश्यक आहे. MS मध्ये एक असामान्य रोगप्रतिकारक प्रणालीचा प्रतिसाद असतो ज्यामुळे रोगप्रतिकारक प्रणाली मज्जातंतू तंतूंच्या सभोवतालच्या संरक्षणात्मक मायलिन आवरणावर हल्ला करते. याचा परिणाम मेंदू आणि शरीराच्या इतर भागांमध्ये संवादाच्या समस्या निर्माण होतात, ज्यामुळे MS असलेल्या व्यक्तींना विविध लक्षणे जाणवतात.

एमएसचे अनेक प्रकार आहेत, ज्याचा सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे रिलेप्सिंग-रिमिटिंग एमएस (RRMS). इतर प्रकारांमध्ये प्राइमरी प्रोग्रेसिव्ह एमएस (पीपीएमएस), सेकंडरी प्रोग्रेसिव्ह एमएस (एसपीएमएस), आणि प्रोग्रेसिव्ह-रिलेप्सिंग एमएस (पीआरएमएस) यांचा समावेश होतो. प्रत्येक प्रकारचा एमएस स्वतःची अनन्य आव्हाने सादर करतो आणि विविध प्रकारचे एमएस असलेल्या व्यक्तींमध्ये आहार आणि पोषणाचा प्रभाव बदलू शकतो.

एमएस वर पोषणाचा प्रभाव:

पुरावा सूचित करतो की आहार आणि पोषण MS ची लक्षणे व्यवस्थापित करण्यात आणि एकंदर कल्याण सुधारण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. विशिष्ट आहारातील हस्तक्षेप MS बरा करू शकत नसला तरी, ते लक्षणांचे उत्तम व्यवस्थापन, वाढलेली ऊर्जा पातळी आणि रोगाची प्रगती कमी करण्यास योगदान देऊ शकतात.

1. दाहक-विरोधी आहार:

एमएस ही एक दाहक स्थिती मानली जाते आणि काही आहारातील नमुने जळजळीशी जोडलेले आहेत. फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि निरोगी चरबीयुक्त दाहक-विरोधी आहार, शरीरातील जळजळ कमी करण्यास आणि एमएसची लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतो. फॅटी मासे, नट आणि बिया यांसारख्या दाहक-विरोधी गुणधर्म असलेल्या पदार्थांवर जोर देणे MS असलेल्या व्यक्तींसाठी फायदेशीर ठरू शकते.

2. व्हिटॅमिन डी आणि सूर्यप्रकाश:

व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे एमएस विकसित होण्याच्या जोखमीशी संबंधित आहे आणि ते रोगाच्या वाढीस देखील कारणीभूत ठरू शकते. पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि/किंवा व्हिटॅमिन डी पूरक MS लक्षणे व्यवस्थापित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. आहारात व्हिटॅमिन डी समृध्द अन्न, जसे की फॅटी मासे, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मजबूत तृणधान्ये यांचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते.

3. आतडे आरोग्य आणि प्रोबायोटिक्स:

उदयोन्मुख संशोधन असे सूचित करते की आतडे मायक्रोबायोम आणि एकूणच आतडे आरोग्य एमएसच्या विकासावर आणि प्रगतीवर प्रभाव टाकू शकतात. दही, केफिर आणि आंबलेल्या भाज्या यासारख्या प्रोबायोटिक-समृद्ध पदार्थांचे सेवन केल्याने आतड्याच्या निरोगी मायक्रोबायोमला समर्थन मिळू शकते आणि MS ग्रस्त व्यक्तींना फायदा होऊ शकतो.

4. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्:

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्, फॅटी फिश, फ्लेक्ससीड्स आणि अक्रोड्समध्ये आढळतात, त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे एमएसची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. आहारात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्च्या स्त्रोतांचा समावेश केल्याने एकूण आरोग्यास हातभार लागू शकतो आणि MS ग्रस्त व्यक्तींना फायदा होऊ शकतो.

5. प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळणे:

प्रक्रिया केलेले पदार्थ, जास्त प्रमाणात साखर, अस्वास्थ्यकर चरबी आणि कृत्रिम पदार्थ, जळजळ होण्यास हातभार लावू शकतात आणि एमएसची लक्षणे वाढवू शकतात. प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांचा वापर कमी करणे आणि संपूर्ण, पौष्टिक-दाट अन्नपदार्थ निवडणे हे एमएस असलेल्या व्यक्तींसाठी महत्त्वाचे आहे.

6. वैयक्तिक पोषण योजना:

हे ओळखणे आवश्यक आहे की MS वर आहार आणि पौष्टिकतेचा प्रभाव व्यक्तींमध्ये बदलू शकतो आणि कोणताही एक-आकार-फिट-सर्व दृष्टीकोन नाही. नोंदणीकृत आहारतज्ञ सारख्या आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत केल्याने व्यक्तींना त्यांच्या अद्वितीय गरजा आणि उद्दिष्टांनुसार वैयक्तिकृत पोषण योजना विकसित करण्यात मदत होऊ शकते.

निष्कर्ष:

MS साठी कोणताही निश्चित आहाराचा उपचार नसला तरी, आहार आणि पोषण बद्दल सजगपणे निवड केल्याने एकूण आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो आणि MS च्या लक्षणांचे व्यवस्थापन सुधारू शकते. दाहक-विरोधी, पौष्टिक समृध्द आहारावर लक्ष केंद्रित करून, पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन डी समाविष्ट करून, आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देऊन आणि प्रक्रिया केलेले अन्न टाळून, MS असलेल्या व्यक्ती त्यांच्या कल्याणासाठी सक्रिय पावले उचलू शकतात. वैयक्तिक पोषण योजना विकसित करण्यासाठी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांसोबत काम करणे आणि एमएस आणि इतर आरोग्य परिस्थिती व्यवस्थापित करण्याच्या विशिष्ट गरजांशी जुळणारे आहारविषयक निवडी करणे महत्त्वाचे आहे.